特別栽培米
穂垂米こしひかり

長門市俵山・真木・渋木地区は、標高200ｍに位置し、きれいな水と、昼夜の温度格差に恵まれた古くからの米どころ。また、木屋川、音信川流域がゲンジボタルの生息地として国の天然記念物に指定されているホタルの里です。
穂垂米は「ホタルの里で育ち、実りに穂を垂れる、頬が垂れるほどおいしいお米」というコンセプトに基づき、JA、生産者、関係機関と一体となった取り組みとして進められています。